Wir sind Vizeweltmeister!
All die Mühen haben sich gelohnt – in Paris wurden wir Vizeweltmeister.
Das Wolfsrudel bei der WBC 2025!
Mit einem triumphalen Wolfsgeheul, das die Fleischerhallen der gesamten Nation erbeben lässt, verkünden wir euch heute feierlich: Unser Nationalrudel hat bei der World Butchers' Challenge 2025 in Paris (wieder einmal) Geschichte geschrieben!
Das Rudel hat nicht nur tapfer gekämpft – es hat triumphiert! Mit scharfen Klingen und wolfsgleicher Präzision gelang es dem Wolf Pack, sich gleich mehrere Titel zu sichern. Neben dem Vize-Weltmeistertitel für unser Senior-Team und dem Weltmeistertitel für die beste Schweinsbratwurst ergatterte Katharina Bertl einen Platz im Allstar-Team. Dort war sie in bester Gesellschaft: Ihrem Teamkollegen Dirk Freyberger wurde sogar eine noch eine größere Ehre zuteil – er durfte das Allstar-Team als Kapitän anführen!
Doch es war kein einfacher Weg: Der Weltmeister Frankreich bereitete uns einige Hindernisse – von einseitigen Entscheidungen bis hin zu chauvinistischen Verhaltensweisen. Doch wir blieben standhaft – mit Erfolg!
Die Wölfe heulen
beim internationalen Fleischgipfel in der Fleischerschule Augsburg
Frischfleisch für das Butcher Wolfpack!
Für die Verteidigung unseres Titels am 30. und 31. März 2025 in Paris suchten wir mutige Jungwölfe, die sich der Herausforderung gemeinsam mit uns stellen wollen. In der Fleischerschule Augsburg versammelten sich junge Metzger:innen, um sich für die Aufnahme in unser Team zu qualifizieren. Mit scharfen Krallen und furchteinflößendem Knurren konnten sie dort bereits ihr Können gegen internationale Konkurrenz unter Beweis stellen. Denn der derzeitige Weltmeister lud Teilnehmer:innen der WBC aus Kanada, Neuseeland, Australien und Italien in das Wohnzimmer des Butcher Wolpacks nach Augsburg in die Fleischerschule ein.
13 Nachwuchskräfte stellten sich der Herausforderung innerhalb von 25 Minuten eine Side of Pork zu zerlegen und zu veredeln! Am Ende haben es fünf Teilnehmer:innen geschafft:
- Simon Grieshammer – Azubi – Metzgerei Moser – Landsberg am Lech
- Carina Schüßler – Jungmetzger – Landmetzgerei Schüßler – Stadtsteinach
- Sven Schumacher – Hauptteam – Kalieber – Lastrup
- Maxi Baumann – Jungmetzger – Fleischerei Seifert – Eppendorf
- Pascal Karatey – Jungmetzger – Metzgerei Freyberger – Nürnberg
Wir gratulieren den tapferen neuen Wölfen des Butcher Wolfpacks und bedanken uns beim Metzgerhandwerk Bayern, der Fleischerschule Augsburg sowie allen tatkräftigen Sponsoren unserer Mannschaft!
Aruuu,
Eure Fleischwölfe
Die Fleischwölfe – Team Germany
Aruuu! Wir sind das Rudel, die Fleischwölfe, das Butcher Wolfpack!
Genauer gesagt sind wir die Nationalmannschaft des Fleischsommelier Deutschland e.V. und setzen uns aus leidenschaftlichen Metzger:innen aus ganz Deutschland zusammen. Unser Handwerk liegt uns sehr am Herzen! Dafür kämpfen wir, damit die Ehre des Metzgerhandwerks in ganz Deutschland weiter vertreten wird. Außerdem wollen wir der Welt die Attraktivität unseres Berufes nahebringen. Auch das wertvolle Lebensmittel Fleisch soll weiterhin in seiner ganzen Pracht erstrahlen, denn wir stehen auch für das Wohl der Tiere!
Hier kannst du im Detail mehr über unser Rudel erfahren:
Fleischsommelier Deutschland e.V.
Fleischsommeliers & Genussbotschafter
Der Genussbotschafter für eine gesunde und hochqualitative Ernährung mit Fleisch in Kombination mit regionalen Lebensmitteln stellt nicht nur die Nationalmannschaft - das Butcher Wolfpack - als Fleischsommeliers lieben wir alles was mit dem Thema Fleisch und gesunder Ernährung zu tun hat, wir sind immer auf der Suche nach dem neuen Geschmackserlebnis, wir forschen, wir entwickeln und wir lernen jeden Tag dazu. Auch du kannst zum Fleischsommelier werden: in der Fleischsommelier Schule Augsburg hast du die Möglichkeit einen Kurs zu absolvieren und aktives Mitglied bei uns zu werden.
Erfahre mehr über Fleischsommelier Deutschland e.V.
Heimspiel
Handwerkliche Fähigkeiten, Teamskills, ausgefeilte Taktiken, Kreativität – bei der World Butchers’ Challenge treffen sich Metzger aus der ganzen Welt und treten auf ganz hohem Niveau gegeneinander an.
SPONSOREN
Auch Wölfe können sich nicht nur alleine durchbeißen. Deshalb bieten wir variable Sponsoren-Pakete an. Mit eurer Unterstützung, mit euch als starke Partner, kämpft es sich leichter.
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